Jetzt Lehrabschlussprüfung anpacken!
Konditor:innen und Konditoren kennen das Zuckerbäckerhandwerk - in Theorie und Praxis. Im WIFI-Kurs bereiten sich Lehrlinge auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) vor.
Mehr Infos zu weiteren Lehrberufen
Konditor:in werden - mit Lehrabschlussprüfung
In der Prüfungsvorbereitung beschäftigen Sie sich mit allen Wissensgebieten, die für die LAP relevant sind:
- Fachkunde
- Nahrungsmittelkunde
- Geräte- und Maschinenkunde
- Fachzeichnen
- Fachrechnen
- Kaffeeanrichtung
- Verarbeiten von Zucker
- Verarbeiten von Teigen, Massen und Cremen
- Speiseeis und Bonbons
- Patisserie und kalte Küche
Ideal für alle Lehrlinge der KfZ-Technik
Die Kurse richten sich an angehende KfZ-Techniker:innen, die sich strukturiert auf die LAP vorbereiten möchten.