Jetzt Hygieneschulung anpacken!

Hygienemanagement ist ein wichtiges Thema in Betrieben - vor allem im Gastronomie- und Lebensmittelbereich. Mit den WIFI-Ausbildungen zum Thema Hygienemanagement lernen Sie alles, was Sie in der Praxis brauchen. Unser Angebot reicht von kürzeren Hygieneschulungen bis zu eingehenden Lehrgängen

Hygienemanager/innen kennen HACCP & Co.

Hygienemanager/innen kennen sich mit den gängigen Vorschriften aus. Mit diesem Wissen können Sie Hygienevorschriften umsetzen. Der Lehrgang Hygienemanagement zeigt Ihnen außerdem, wie Sie selbstständig Hygienemanagementkonzepte für Unternehmen erstellen.

Nach Abschluss der Hygieneschulungen können Sie Vorschriften umsetzen. Außerdem sind Sie für Prüfkontrollen, Eigenkontrollen und Mitarbeiterschulungen nach den Grundsätzen von HACCP gut vorbereitet.

Inhalte: Theorie, HACCP, Hygienepraxis

In den Lehrgängen geht es um folgende Inhalte:

  • Gesetzliche Grundlagen
  • Mikrobiologische Grundlagen
  • Reinigung und Desinfektion
  • Schädlingskontrolle
  • Gute Hygienepraxis
  • HACCP

Ideal für Gastronomie-Mitarbeiter/innen

Von Kenntnissen im Hygienemangement profitieren Sie vor allem als Mitarbeiter/in von Gastronomiebetrieben,