Abendkurs für Speisen-Wein-Kombinationen

Welcher Wein passt am besten zur Menüfolge? Diese Frage stellen sich viele Beschäftigte in der Gastronomie jeden Abend. Im Abendkurs "Speisen und Wein Superior" erleben Sie, welcher Wein zu welchen Speisen besonders gut passt.

Speisen und Wein verstehen

Im Rahmen eines kommentierten 4 Gänge-Menüs mit Weinbegleitung sehen Sie selbst, worauf es bei der Kombination Speisen und Wein ankommt. Gemeinsam mit Ihrem Trainer diskutieren Sie worauf Sie beim Zusammenstellen einer Weinbegleitung besonders achten müssen.