Bar und Service professionell durchführen

Barista-Kurse und Bar-Ausbildungen sind beliebt. Denn die Ansprüche der Gäste sind gestiegen. Kaffee-Genießer freuen sich über Latte Art als Sahnehäubchen. Biertrinker genießen Spezialitäten aus dem Craft Beer Bereich. Auch bei den Klassikern gibt es immer wieder Variationen - z.B. durch den Trend zum Gin. In den Weiterbildungen zum Thema Bar und Getränke bleiben Sie auf dem Laufenden!

Ihr Vorteil: Für die Praxis lernen - an der Bar

Unsere Trainer/innen sind Fachkräfte mit jahrelanger Praxiserfahrung. Deshalb findet der Unterricht auch häufig direkt in Bar- und Servicebereichen statt. Sie nehmen praxisnahes Wissen mit an Ihre Arbeitsstelle, das Sie ab dem ersten Drink einsetzen können.

Bar und Getränke von A bis Z

Bier: Mehr als ein Durstlöscher

Bier ist mehr als eine Feierarbend-Belohnung. Der Craft Beer Trend hat neue Bedürfnisse bei Barbesuchern geweckt. Mit der Weiterbildung zum BeerKeeper sind Sie für die höchsten Ansprüche gewappnet.
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Diplom-Barkeeper kennen das Bargeschäft

Eine gute Bar spielt alle Stücke. Als diplomierter Barkeeper kennen Sie das Bargeschäft. Sie bauen auf einer breiten Wissensbasis auf: Warenkunde, Beschaffung, Rezepturen, Präsentation. Doch es sind die praktischen Fähigkeiten, mit denen Sie sogar den kritischsten Gast überzeugen.
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Barista-Kurs | Kaffee-Experte 

Einmal to-go bitte! Das Kaffee-Geschäft hat sich verändert. Mittlerweile gibt es an vielen Orten mehr Variationen als im klassischen Kaffeehaus. Gleichzeitig verändern Trends die Präsentation.
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Sparkling Wine Connaisseur

Wenn es etwas zu feiern gibt, gibt es Champagner! Damit der Sprudel den feierlichen Anlässen genügt, braucht es Kenner/innen des Schaumweins. Ihr Fachwissen holen Sie sich an den WIFIs.
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WIFI-Wein-Welt

Unsere renommierten Sommeliersausbildungen finden Sie in der WIFI-Wein-Welt - vom Weinexperten bis zum DIplom-Sommelier.

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Gastgeberkompetenz für Tourismusmitarbeiter und Lehrlinge It`s your stage In diesem eLearning-Kurs geben wir einen Überblick darüber, was zu tun ist, damit sich Gäste „herzlich willkommen“ fühlen. Inhalte: Was hat es mit ...
Start jederzeit möglich
Mit diesem eLearning Kurs können Sie ihre ersten Schritte rund ums Thema Weinservice gehen. In diesem eLearning-Kurs werden die wichtigsten Handgriffe rund um das Thema Weinservice erklärt. Klassischer Weißwein-Service Wein belüf...
Start jederzeit möglich
Tauchen Sie in diesem eLearning Kurs in die Welt der Barista ein und erlernen Sie Basiswissen auf das Sie in unserer Barista Academy aufbauen können. In diesem eLearning-Kurs beschäftigen wir uns mit der Zubereitung dreier Kaffeeklas...
Start jederzeit möglich
HACCP und Hygiene für Hotellerie und Gastronomie jetzt als eLearning! So halten Sie die Hygienestandards in Ihrem Betrieb auf hohem Niveau! Die Zeit der Nachsicht bei der Eigenkontrolle im Bereich HACCP ist vorbei. Die Lebensmittela...
Start jederzeit möglich
Virtuelles Cocktailmixing - hier lernen Sie die Grundrezepturen der beliebtesten Cocktails spielerisch und nachhaltig! In diesem Crashkurs lernen Sie die Standard Rezepturen der beliebtesten Cocktails per eLearning. Sie Erhalten Zugan...
Start jederzeit möglich
Online
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Zulassungsbedingungen: Kursbesuch Mindestalter 18 Jahre (Stichtag: Erster Prüfungstag) Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbil...
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Nach der schriftlichen Prüfung stellen Sie nun auch Ihr praktisches Können unter Beweis. Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung bei...
Flüssiges Mexico Oberösterreich
Rauchiger Mezcal aus Oaxaca, fruchtiger Reposado aus Jalisco oder Sotol - Sie erleben in diesem Kurs mexikanische Agavenbrände inklusive eines sensorischen Tastings und Sie lernen das Mixen von typisch mexikanischen Drinks. Zur Verkostung kommen unter and...
30.03.2023 - 30.03.2023
Linz
1 Termin
Entlocken Sie der Espressomaschine das optimale Produkt! Als Barista sind Sie in der Zubereitung der perfekten Kaffeespezialitäten besonders geschult. Vom Anbau über Rohkaffee, Rösten, Zubereitung, Verkostung und Präsentation ...
'shake it easy' - Cocktailkurs für Hobbymixer Von Moscow Mule bis Swimming Pool - lerne im Cocktailkurs die leckersten Rezepte kennen und werde selbst zum Star hinter der Bar. Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie ei...
Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einer Prüfung ab! schiftliche, praktische und mündliche Diplomprüfung Erlangung des Zeugnisses und Diploms 'Barkeeper' 168 Letzte Änderung: 12.10.2022
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Die schriftliche/praktische Prüfung berechtigt die Teilnehmer:innen der Diplom-Sommelier-Ausbildung zur Ablegung der mündlichen Diplom-Sommelier-Prüfung.   75 Letzte &...
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Teilnehmer:innen der Ausbildung Sommelier Österreich schließen die Ausbildung mit einer schriftlichen, praktischen und mündlichen Prüfung ab. Bei positiver Beurteilung wird ein Zeugnis ausgestellt....
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Voraussetzungen: Teilnahme an der schriftlichen/praktischen Prüfung Sommelier Österreich 75 Letzte Änderung: 28.01.2021
Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einer Prüfung ab! 168 Letzte Änderung: 12.10.2022 | i |
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Teilnehmer:innen der Diplom-Sommelier-Ausbildung schließen diese mit einer mündlichen Prüfung ab. Bei positiver Beurteilung qualifizieren Sie sich zum Diplom-Sommelier und erhalten ein Zeugnis...
Von Grünem Veltliner bis zum Zweigelt - in diesem Kurs erhalten Sie einen vielfältigen und bunten Einblick in die Welt des österreichischen Weins. Wein - Grundkenntnisse  Entstehung und Herstellung Bewerten und Beschreiben di...
12.04.2023 - 17.05.2023
Wien
1 Termin
Sie erhalten ausführliche Informationen über Inhalt, Organisation und Ablauf des Lehrgangs. Hinweis: Die Teilnahme ist kostenlos, wir bitten jedoch um Anmeldung. Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbil...
Charmant, authentisch und kompetent Charmant, authentisch und kompetent sollen die Mitarbeiter:innen in Hotellerie und Gastronomie auftreten. Insbesondere Restaurant- und Rezeptionsmitarbeiter sind ganz nahe am Gast und schon deshalb...
Sie interessieren sich für Wein, haben vielleicht schon das eine oder andere Wein-Seminar besucht? Nun möchten Sie Ihre Wein-Kenntnisse auf ein professionelles Niveau heben und als Sommelier durchstarten. Die Ausbildung zum Jung-Sommelier ist die ideale B...
Ausbildung zum Barista Oberösterreich
Sie erlernen den Weg zum perfekten Espresso. Die Notwendigkeit der fachlich richtigen Reinigung und Handhabung von Mühle und Maschine. Den Weg der Kirsche zur Bohne bis zu der Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Latte Art - wie mache ich aus perfe...
Ein sicheres Agieren und Auftreten hinter der Bar und das gewisse Gespür für die Stimmung und die Wünsche der Gäste machen den Wohlfühl-Faktor perfekt. Ihr erster Schritt auf dem Weg zum Star hinter der Bar! Im Crashkurs erhalten Sie...
Schließen Sie Ihre Ausbildung mit einer Prüfung ab! 168 Letzte Änderung: 12.10.2022 | i |
17.04.2023 - 19.04.2023
Wien
1 Termin
Mit Profis zum Barkeeper-Diplom! Die Erwartungen der Gäste steigen im Barbereich. Wirklich gute BarkeeperInnen sind daher Multitalente: Sie kennen die besten Drinks für jede Gelegenheit, sind MeisterInnen der Zubereitung und verfügen über ein Gespür für S...
18.04.2023 - 27.06.2023
Wien
1 Termin
Ihr erster Schritt auf dem Weg zum Star hinter der Bar. Die Erwartungen der Gäste an immer neue Angebote und immer höhere Standards steigen. Auch von den Mitarbeiter:innen hinter der Bar erwartet der Gast profunde Fachkenntnisse und ...
18.04.2023 - 21.04.2023
Innsbruck
1 Termin
Liebhaber, Sammler & Freunde des gepflegten Trinkgenuss kommen hierbei voll auf ihre Kosten. Bei diesem Seminar lassen Sie sich das Getränk sprichwörtlich auf der Zunge zergehen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Getreide-Destillate! ...
20.04.2023 - 20.04.2023
Kufstein
1 Termin
Entdecken Sie die prickelige Welt der Schaumweine und lassen Sie sich von ihrer Vielfältigkeit inspirieren! Mit dieser Ausbildung werden Sie zum/zur Schaumwein SpezialistIn. Sie erlangen umfassende Kenntnisse über die Anbaumethoden, der Herstellung und ...
20.04.2023 - 11.05.2023
Wien
1 Termin
In der Ausbildung zum Kaffee-Experten entführen wir Sie in die faszinierende Welt des Kaffees. Sie werden vom Kafffeekenner zum Kaffee-Experten und lernen die Geheimnisses und Spezialitäten der Kaffeekultur kennen. Gesc...
24.04.2023 - 22.05.2023
Klagenfurt
1 Termin
Vertiefen Sie Ihr Wissen im Bereich Barkeeping! Teilnehmer:innen des Diplom-Barkeeper-Basiskurses vertiefen ihre Kenntnisse und Fähigkeiten. Inhalte: Die Bar: Geschichte, Entwicklung und Arten Fachbegriffe von A bis Z Einrichtun...
Bier-Seminar Oberösterreich
Sind Sie Bierliebhaber:in und wollen mehr über die Vielfalt an Bieren erfahren? In diesem Seminar werden Sie zum/zur wahren Bierkenner:in. Woher kommt Bier, was für eine Rolle spielt der Hopfen, welche Bierstile gibt es, was sind Craft-Biere, welches Bier...
Unbezahlbares Alleinstellungsmerkmal und Gesicht des Unternehmens Der gastronomische Wettbewerb verändert sich – unsere Auffassung und Umsetzung von Service müssen dies ebenfalls. Durch die mühelose Vergleichbarkeit der „Hard S...
28.04.2023 - 28.04.2023
Innsbruck
1 Termin
Sie verfügen bereits über grundlegendes Wein-Wissen, nun möchten Sie den nächsten Schritt auf der Karriereleiter gehen? Mit der Ausbildung zum Sommelier Österreich vertiefen und perfektionieren Sie Ihre Sommelier-Kenntnisse. Sie verkosten österreichische ...
02.05.2023 - 22.05.2023
Innsbruck
1 Termin
Wichtiges Wissen rund um die Prüfung, eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete! Wenn Sie in naher Zukunft die Lehrabschlussprüfung Hotel- und Gastgewerbeassistent:in oder Hotelkauffrau:mann ablegen, gewinnen Sie hier Sicherheit dur...
Erwerben Sie die Kompetenz, einen Gastronomiebetrieb erfolgreich führen zu können Gastronomie effizient führen lernen Das Erfolgsgeheimnis gut gehender Gastronomiebetriebe liegt neben feinen Speisen und einer aufmerksamen Gästebetreuu...
02.05.2023 - 07.06.2023
Kitzbühel
1 Termin
Sind Sie bereit für den Diplom-Sommelier, die höchste Stufe der Sommelier-Ausbildung in Österreich? Sie erweitern Ihr Wein-Wissen um internationalen Weinbau, Gourmetkunde sowie Verkostungstechnik in Deutsch und Englisch. Einige der besten Sommeliers Öster...
04.05.2023 - 26.05.2023
Innsbruck
1 Termin
Einfach genießen und lernen. Wenn Sie sich schon immer näher mit österreichischem Wein beschäftigen wollten, dann sind Sie im Basisseminar genau richtig. Hier erfahren Sie Wissenswertes zum Thema Österreichischer Wein: Weinsensorik...
Ihr erlerntes Wissen wird getestet! Mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Prüfung qualifizieren sich die Teilnehmer:innen zum Diplom-Barkeeper. Teilnahme an der Ausbildung zum Di...
10.05.2023 - 10.05.2023
Innsbruck
1 Termin
In diesem Seminar lernen Sie die Geschichte des Rums kennen. Die unterschiedlichen Rumkategorien und deren feinen Unterscheidungen in der Sensorik der einzelnen Rum-Länder werden Ihnen nähergebracht. Die Herstellungsverfahren werden bei der Verkostung noc...
17.05.2023 - 17.05.2023
Linz
1 Termin
Wichtiges Wissen rund um die Prüfung, eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete! Lehrlinge und Interessenten der Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/frau auf dem zweiten Bildungsweg schaffen sich durch diese gezielte fachlich-pr...
22.05.2023 - 25.05.2023
Innsbruck
1 Termin
Bekommen Sie einen Einblick in diesen spannenden Bereich! In vier Schritten zur Diplomprüfung 'WIFI Barista Academy' Erfahren Sie mehr über die Entwicklung von Kaffee, angefangen bei seinen Ursprüngen in Äthiopien bis zum wichtig...
22.05.2023 - 22.05.2023
Innsbruck
1 Termin
Schnelle Einführung mit allem Drum und Dran! Gibt es etwas Sinnvolleres, als mit Spaß die notwendigen Kenntnisse für die Service- und Barpraxis zu erlernen und auch eine gewisse Sicherheit zu entwickeln? Durch den Besuch dieses ...
22.05.2023 - 26.05.2023
Landeck
1 Termin
Cross Culture - ein buntes Miteinander Wir alle sind verschieden und das ist großartig! Welche Kompetenzen werden gebraucht, damit ein buntes Team reibungslos funktioniert? Welche Verhaltenstendenzen sind von unseren Gästen aus ...
22.05.2023 - 24.05.2023
1 Termin