Jetzt Lehrabschlussprüfung anpacken!

Konditorinnen und Konditoren kennen das Zuckerbäckerhandwerk - in Theorie und Praxis. Im WIFI-Kurs bereiten sich Lehrlinge auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) vor.

Mehr Infos zu weiteren Lehrberufen

Konditor/in werden - mit Lehrabschlussprüfung

In der Prüfungsvorbereitung beschäftigen Sie sich allen Wissensgebieten, die für die LAP relevant sind:

  • Fachkunde
  • Nahrungsmittelkunde
  • Geräte- und Maschinenkunde
  • Fachzeichnen
  • Fachrechnen
  • Kaffeeanrichtung
  • Verarbeiten von Zucker
  • Verarbeiten von Teigen, Massen und Cremen
  • Speiseeis und Bonbons
  • Patisserie und kalte Küche

Ideal für alle Lehrlinge der KfZ-Technik

Die Kurse richtet sich an angehende KfZ-Techniker/innen, die sich strukturiert auf die LAP vorbereiten möchten.