Ausbildungen für Tourismus und Gastgewerbe

Österreich bleibt ein beliebtes Reiseziel: Gäste aus aller Welt schätzen die herrliche Landschaft, das kulturelle Angebot, die exzellente Küche, gute Weine sowie die sprichwörtliche Gastfreundschaft. Doch im zunehmend globalisierten Wettbewerb verändern sich Qualitätsverständnis und  Rahmenbedingungen für österreichische Tourismusbetriebe. Mitarbeiter/innen mit WIFI-Ausbildung können in diesem Umfeld bestehen - und beeindrucken.

Tourismus Ausbildung von A bis Z

Tourismus-Ausbildung auf höchstem Niveau

Das WIFI bietet zahlreiche Zusatzausbildungen für Unternehmer/innen oder Mitarbeiter/innen in der Gastronomie und Hotellerie. Die Lehrgänge können in den jeweiligen Landes-WIFIs absolviert werden und schließen mit entsprechenden Zertifikaten oder Diplomen ab.

Profitieren Sie von praxiskundigen Trainerinnen und Trainern, die mit ihrem Wissen und Können immer up-to-date sind.

Tourismus-Fachkräfte haben Vorteile

Der Kampf um den Gast wird Jahr für Jahr härter. In der Tourismus- und Freizeitwirtschaft ist daher Professionalität ein Muss. In der Branche herrscht rege Nachfrage nach hochqualifizierten Fachleuten. Das WIFI reagiert mit einer vielfältigen und qualitativ hochwertigen Auswahl an Kursen, Seminaren und Lehrgängen auf diesen Bedarf.

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Beim Einzeltraining erhalten Sie eine maßgeschneiderte Aus- und Weiterbildung nach Ihrem individuellen Bedarf und zu der von Ihnen gewünschten Zeit. Termin und Preis auf Anfrage.
Start jederzeit möglich
Linz
Werden Sie 'Hygiene Fit' und bilden Sie sich im Bereich GHP und HACCP weiter. Unter Hygiene versteht man die Gesamtheit aller Verfahren und Verhaltensweisen mit dem Ziel, Erkrankungen zu vermeiden und der Gesunderhaltung des Me...
Allergenkennzeichnung Niederösterreich
Professionell Auskünfte über Allergene vermitteln Aufgrund der gesetzlichen Regelung hat ein Lebensmittelunternehmen (Gastronomie, Bäcker, Fleischer,…) sicher zu stellen, dass während der Öffnungszeiten eine geschulte Person Au...
Effiziente Prüfungsvorbereitung auf das Modul 1 (schriftlich) der Befähigungsprüfung Gastgewerbe Mit diesem Kurs bereiten Sie sich optimal auf den schriftlichen Teil der Befähigungsprüfung vor. Laut BGBl entfällt dieser Teil fü...
Kosten steigen -  welche Auswirkungen hat das für mein Unternehmen?  Wirtschaftliche Planung und  Überlegungen müssen angestellt werden um für die Zukunft gerüstet zu sein. Zimmerpreise mit Bauchgefühl und an Hand des Mitbewerbers festzule...
05.10.2022 - 05.10.2022
St. Pölten
1 Termin
Lehrgang Patisserie Niederösterreich
Zaubern Sie die tollsten Desserts! In diesem Intensiv-Lehrgang lernen Sie, verschiedene Grundteige rasch zu erstellen und klassische und moderne Desserts rationell und kostengünstig zu fertigen. WIFI-Experten mit jahrelanger Er...
Bereiten Sie sich optimal auf die Prüfung vor! Mit diesem Kurs bereiten Sie sich optimal auf den mündlichen Teil der Befähigungsprüfung vor. Voraussetzung: Vollendetes 18. Lebensjahr bei Ablegung der Prüfung. Inhalte: Rechtskun...
Hochzeitsreden - Taufreden - Trauerreden Begleitete freie Reden für Zeremonien sind absolut im Vormarsch. Die Kunden legen immer mehr Wert auf individuelle und persönliche Zeremonien. In diesem Diplomlehrgang erlernen Sie alle notwenigen Fertigkeiten, die...
07.10.2022 - 11.02.2023
St. Pölten
1 Termin
Lehrgang F & B-Management Niederösterreich
Gastronomie und Hotellerie professionell führen: F & B-Management heißt strategisch denken und zielorientiert arbeiten. Im Food & Beverage-Bereich (F & B) sind perfekt geschulte Profis mit Führungsqualitäten gefragt...
10.10.2022 - 16.02.2023
Wien
1 Termin
Sie erhalten ausführliche Informationen über Inhalt, Organisation und Ablauf des Lehrgangs. Hinweis: Die Teilnahme ist kostenlos, wir bitten jedoch um Anmeldung. Sie können bares Geld sparen: R...
29.09.2022 - 29.09.2022
1 Termin
Von Asien nach Tirol Fusion Food An diesem Abend erwartet uns alles rund ums angesagte Thema Sushi – diesmal mit neuen Ansätzen der Tiroler Küche. Lasst euch überraschen! An diesem Abend machen wir neben dem klassischen Sushi auc...
Lassen Sie sich zum Bäderspezialisten ausbilden Inhalte: Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen Kommunika...
Inhalte:   Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen Sicherheit – Grundlagen Sauna- und Wellnesseinricht. – technische Grundl...
Inhalte:  Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen Kommunikation, Beschwerdemanagement – Grundlagen Rechtliche Grund...
Inhalte: Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen Kommunikation, Beschwerdemanagement – Grundlagen Rechtliche Grundlagen und Norm...
Inhalte: Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Kommunikation, Beschwerdemanagement – Grundlagen Rechtliche Grundlagen und Normen 1 Sicherheit – Grundlagen Betrie...
Lassen Sie sich zum Badewart für Großbecken ausbilden Inhalte: Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen Komm...
Werden Sie Spezialist als Badewart für Kleinbecken! Inhalte:   Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen ...
Inhalte: Grundlagen Bäderhygiene Grundlagen Hygienische Betriebsführung Grundlagen Eigenschaften von Wasser Rechtliche Grundlagen 1 Kommunikation, Beschwerdemanagement – Grundlagen Aufgusstechniken Grundlagen Sicherheitstechnik und Nutzung...
Lassen Sie sich zum Bäderspezialisten ausbilden (gemäß ÖNORM S 1150) Inhalte: Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung ...
Lassen Sie sich zum Bäderspezialisten ausbilden Inhalte: Bäderhygiene – Grundlagen Hygienische Betriebsführung – Grundlagen Physik und Chemie – Grundlagen Badeanlagen – Grundlagen Badewasseraufbereitung – Grundlagen Kommunika...
Sie verfügen bereits über grundlegendes Wein-Wissen, nun möchten Sie den nächsten Schritt auf der Karriereleiter gehen? Mit der Ausbildung zum Sommelier Österreich vertiefen und perfektionieren Sie Ihre Sommelier-Kenntnisse. Sie verkosten österreichische ...
Sie interessiert Geschichte und Sie sind kommunikativ? Dann könnten Sie der geborene Fremdenführer sein. Informieren Sie sich bei unserer kostenlosen Informationsveranstaltung aus erster Hand über Ausbildungsinhalte, Zugangsvorausse...
12.10.2022 - 12.10.2022
Innsbruck
1 Termin
Sind Sie bereit für den Diplom-Sommelier, die höchste Stufe der Sommelier-Ausbildung in Österreich? Sie erweitern Ihr Wein-Wissen um internationalen Weinbau, Gourmetkunde sowie Verkostungstechnik in Deutsch und Englisch. Einige der besten Sommeliers Öster...
Sie interessieren sich für Wein, haben vielleicht schon das eine oder andere Wein-Seminar besucht? Nun möchten Sie Ihre Wein-Kenntnisse auf ein professionelles Niveau heben und als Sommelier durchstarten. Die Ausbildung zum Jung-Sommelier ist die ideale B...
Grillen mit dem 'Egg' ist in aller Munde. Bei uns gibt es dazu ein Genussabend der Spitzenklasse mit vielen Tipps und Tricks rund ums Grillen mit dem Big Green Egg. Eingeladen an diesem Abend haben wir uns keinen geringeren als Gri...
Käse ist in der heutigen Genusskultur nicht mehr wegzudenken. Wenn Sie sich schon immer näher mit österreichischem Käse beschäftigen wollten, dann sind Sie im Basisworkshop genau richtig. Hier erfahren Sie Wissenswertes über österreichischen und vor all...
14.10.2022 - 15.10.2022
Landeck
1 Termin
Sie erhalten das nötige Rüstzeug für die praktische Lehrabschlussprüfung im Bereich Menüerstellung und wissen wie Gästerechnungen erstellt werden. Sie gewinnen mehr Sicherheit durch zahlreiche Übungen, wie zum Beispiel die Zuordnung diverser Steuersätze, ...
Sie erhalten einen Überblick über die Inhalte, den Ablauf sowie die Termine des Lehrgangs. Für Ihre individuellen, persönlichen Fragen steht Ihnen die Lehrgangsleitung zur Verfügung.
03.10.2022 - 03.10.2022
Linz
1 Termin
Am 13.12.2014 trat die EU-Verordnung Nr. 1169/2011 in Kraft. Die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegungen sind verpflichtet, ihre Gäste über mögliche allergene Stoffe im Speiseangebot aufzuklären. Auf verständliche Weise erhalten Sie essenti...
HACCP wurde als Qualitätssicherungsinstrument als Gesetz eingerichtet und soll Präventivmaßnahmen für den Gesundheitsschutz der Konsument:innen einleiten.
Kochen für Einsteiger Oberösterreich
Lernen Sie von der Vorspeise bis zum Dessert abwechslungsreiche 3-Gänge Menüs zuzubereiten. Sie sehen in diesem Workshop anhand verschiedener Zubereitungsarten, wie Sie Abwechslung in Ihren Küchenalltag bringen können.
05.10.2022 - 13.10.2022
Linz
1 Termin
Auf Grund des Lebensraumes sind Wild und Wildgeflügel ein sehr bekömmliches Lebensmittel. Es zeichnet sich durch mageres, eiweißreiches und leichtverdauliches Fleisch aus. Sie werden staunen, wie einfach Waldgerichte zubereitet werden können und wie lecke...
06.10.2022 - 06.10.2022
Gmunden
1 Termin
Die fachliche Qualifikation zum Gewerbe der Fremdenführer:innen muss durch ein Zeugnis über den erfolgreichen Abschluss dieses Lehrgangs und die erfolgreich abgelegte Befähigungsprüfung erbracht werden. In diesem Lehrgang werden neben dem theoretischen Un...
07.10.2022 - 03.06.2023
Linz
1 Termin
Kunden und Gäste bewirten und neue Trends gewinnbringend umsetzen - dafür braucht es ein Händchen für Kulinarik und den Umgang mit Menschen, aber auch Mitarbeiter:innen mit Verständnis für Betriebswirtschaft, Recht und Mitarbeiterführung. Genau dieses Bas...
10.10.2022 - 19.12.2022
Linz
1 Termin
Spanien und Portugal zählen zu den ersten Weinbauländern Europas. Fast nirgendwo hat die lange Tradition die Weine so sehr geprägt wie hier. Auf der iberischen Halbinsel gibt es eine Vielzahl von autochthonen Rebsorten, die nur in diesen Ländern vorkommen...
11.10.2022 - 11.10.2022
Linz
1 Termin
Was ist guter Kaffee? Welchen Einfluss hat der Barista auf die Kaffeequalität oder genügt es hochwertige Bohnen zu kaufen? Sie erhalten einen Überblick über die Inhalte, den Ablauf sowie die Termine des Lehrgangs. Für Ihre individuellen, persönlichen Frag...
13.10.2022 - 13.10.2022
Gmunden
1 Termin
Wein Basics Oberösterreich
Sind Sie Weinliebhaber:in und wollen tiefer in die faszinierende Welt des Weines eintauchen und möchten sich zum/zur Weinkenner:in entwickeln? Wie verkostet man Wein richtig? Welcher Wein passt zu welcher Speise? All diese Fragen werden in diesem Seminar ...
13.10.2022 - 13.10.2022
Grieskirchen
1 Termin
Für alle die sich schon eine Siebträger-Maschine gekauft haben oder eine Anschaffung planen. Im Workshop lernen Sie den richtigen Umgang mit Bohnen, Mühle und Maschine und erhalten weiters wertvolle Tipps für den perfekten Espresso und Cappuccino zuhause.
13.10.2022 - 13.10.2022
Gmunden
1 Termin
Mit dem Vorbereitungskurs auf die Meisterprüfung Fleischer haben Sie die optimale Unterstützung, um für die große neue Herausforderung gerüstet zu sein. Sowohl im theoretischen wie auch im praktischen Teil erhalten Sie alle erforderlichen Kenntnisse und d...
03.10.2022 - 18.02.2023
Klagenfurt
1 Termin
Latte Art - so wird Kaffeegenuss auch optisch zum Erlebnis. Lernen Sie die Vielfalt des Milchschäumens und die Zubereitung eines perfekten Milchschaums kennen - denn Kaffeegenießer legen auch Wert auf die Optik. Zubereitu...
Mit der Ausbildung zum Sommelier/zur Sommelière Österreich werden Sie allen Ansprüchen der Weinliebhaber voll entsprechen können. Vertiefen Sie Ihr Wissen um den österreichischen Wein und perfektionieren Sie Ihre Kompetenzen. Sichern Sie sich Ihre Ka...
10.10.2022 - 29.10.2022
Klagenfurt
1 Termin
In diesem Workshop lernen Sie die Herstellung von Formpralinen, Trüffel- und Schnittpralinen - Pralinen für jeden Anlass - mit Georg Maushagen, dem Zuckerbäcker Schokolade temperieren Kochen von Pralinencremen und...
Die gesamte Ausbildung erfolgt vor dem Hintergrund der Anforderung einer hohen Auslastung der Betriebe und Erreichung wirtschaftlicher Ziele auf einem ansprechenden Qualitätsniveau. Das Ziel ist es, Freude an der Arbeit zu haben und die&nbs...
12.10.2022 - 21.12.2022
Klagenfurt
1 Termin
Bereiten Sie sich mit dem „Vorbereitungskurs – Gastgewerbe-Befähigungsprüfung“ optimal auf die Module 1 und 2 der Gastgewerbe-Befähigungsprüfung vor. Hinweise Für Personen, die die Unternehmerprüfung bereits erfolgreich abgelegt haben oder denen ...
Brautpaare wünschen sich die perfekte Hochzeit - als Wedding PlannerIn beraten und unterstützen Sie Brautpaare professionell bei der Organisation der vielen Bausteine, die nötig sind, um dieses Ziel zu erreichen. In unserer praxisnahen Ausbildung erarbeit...
Das Erfolgsgeheimnis gut gehender Gastronomiebetriebe liegt neben feinen Speisen und einer aufmerksamen Gästebetreuung vor allem im wirtschaftlichen Bereich. Genau hier sind gut ausgebildete Food & Beverage (F&B)-Fachleute gefragt. F&a...
10.10.2022 - 15.02.2023
Online
1 Termin
Entlocken Sie der Espressomaschine das optimale Produkt! Als Barista sind Sie in der Zubereitung der perfekten Kaffeespezialitäten besonders geschult. Technik und Handhabung der Espressomaschine sowie Sensorik und deren Zusammenspi...
In der WIFI-Ausbildung zum Wedding- und Event-Planner lernen Sie, wie Sie Hochzeitsfeiern und Events perfekt planen. Die neuen COVID 19 Sicherheitsbestimmungen sind im Kurs integriert! Ob VeranstaltungsbetreuerIn Wedding P...
Ausbildung zum Wedding- und Event-Planning
Mödling
1 Termin
Mit der modularen Weinausbildung zum internationalen Weinfachfachmann / Weinfachfrau! Die 'Modulare Weinausbildung' besteht aus 14 verschiedenen Seminaren, die Sie auch einzeln und in beliebiger Reihenfolge besuchen können. Nur...
Wein 2 - Von der Rebe zum Wein
Mödling
1 Termin